蛋黄: 4, 蛋白: 3, 海苔: 1张, 盐: 适量, 植物油: 适量
1将海苔修剪成适合平底锅形状大小
2用少量食用油涂抹平底锅锅内部
3将蛋白和蛋黄分别加入盐,搅打均匀
4将蛋白和蛋黄分别加入盐,搅打均匀
5锅内加入少量食用油,中火烧热后倒入蛋清,趁表面未凝固时,放入海苔,卷起
6将蛋白卷移至锅的一侧,倒入蛋黄液,依然趁表面未凝固时卷起
7将蛋白卷移至锅的一侧,倒入蛋黄液,依然趁表面未凝固时卷起
8利用锅铲塑形,切开后就可以看见惊喜啦~
好美的蛋卷~