慈菇: 6-8个， 胡萝卜: 1个（不要太小哦）， 排骨: 300g， 盐: 适量， 葱: 10g
1第一当然又是老样子，备好食材，我太粗心了忘记把胡萝卜照进去了，不过亲们真的不要在意细节！
2用小锅子接好凉水（注意是凉水），然后放入排骨！凉水煮的肉不会那么硬而且也没有猪肉的那种骚味，肉质比较软！
3把水和排骨一起煮沸了，多煮一会，然后放入慈菇！慈菇要多煮一会噢，大概要7-8分钟！
4差不多了，就把胡萝卜放进锅里煮，特别注意这里不要煮太久噢，煮太久胡萝卜软了就不好吃了！这样清脆而且甜~
5出锅了，放入葱，一碗好看又好喝的汤！有木有心动呢？
做这个汤的时候就不要放油了噢！要的就是清淡！非常美味的一个汤，亲们不要错过，更多的云南美食，请亲们一定要关注山缘小记！云南最好的山货，就在这里噢！ 小店期待您的光临！