原料

莲子: ， 银耳: 1朵， 百合: 1头， 冰糖: 200克， 枸杞: 60粒

步骤

1鲜百合一头，去掉外皮一层，分别掰开洗净，去掉表层薄膜（减少苦味）。

2取一朵银耳，抛开洗净，掰开。

3锅中放入适量水（两大碗），将准备好的银耳和百合放入锅中，放入冰糖，将锅放到熬汤或做粥档，焖煮一小时左右。

4待加热完毕后加入洗好的干枸杞，盖锅盖焖五分钟后出锅。一碗甜美的百合银耳汤就做好了，晾凉后口感更佳哦！

小技巧

枸杞要出锅前再加入，用余温就可以，这样能保存枸杞的营养。