番茄水煮鱼

原料

草鱼: 1条, 西红柿: 2个, 芹菜: 适量, 香菜: 适量, 蘑菇: 适量, 洋葱: 1个, 料酒: 适量, 油: 适量, 姜: 适量, 葱: 适量, 盐: 适量, 鸡蛋: 适量, 淀粉: 适量, 胡椒粉: 适量

步骤

1草鱼处理干净切片,加入料酒、胡椒粉、葱姜、淀粉、蛋清和盐腌制1小时

2蘑菇西红柿洗好,洋葱切好,备用

3西红柿去皮切小块,锅内放油,油热时放入大蒜和葱,炒香,加入西红柿丁,文火炒7到10分钟,添加热水,炖煮20分钟

4放入切好的芹菜、洋葱和蘑菇,继续煮10分钟,加入盐和胡椒粉

5热水煮腌好的鱼片,煮约30秒。直到鱼肉变白,把鱼片倒入汤中

6两勺热油淋在鱼片上,中火再次煮沸,撒上香菜和葱即可


相关菜谱

  • 番茄水煮鱼
  • 番茄水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼
  • 水煮鱼