鸡胸肉: 2块, 大蒜: 3-4瓣, 姜: 1块, 白芝麻: 适量, 花椒/辣椒: 1:1, 生抽: 1勺, 老干妈: 1勺, 八角/香叶/桂皮/山奈: 适量
1先把鸡胸肉在滚水中煮熟,之后捞起来沥干水,待凉了之后撕成图中的样子
2锅中热油,将鸡丝炸制变色,再起锅放一边待用(无图)
3准备其他佐料,大蒜、老姜切末 热锅入油后先放入姜蒜末翻炒,再将除辣椒外的其他调料分别加入锅中中火翻炒
4调料炒出香味后把炸好的鸡丝倒进锅里翻炒,关小火后再加干辣椒翻两下就可以起锅了(干辣椒最后放的目的是避免被炒糊)
5出锅
6真空包装,冰箱里面冷藏慢慢吃或者送人! 手作诚品❤️