腊猪脸: 按喜好切极薄片， 土豆: 大个一只切块， 米酒: 5克左右， 小香葱: 少许葱叶碎， 小米椒: 一个
1蒸锅烧开
2找一个底面大一点的深盘，土豆切块铺底， 上面铺上腊猪脸薄切片，辣椒，滴入米酒 。
3蒸半小时出锅，撒上葱花，盐 开吃！
也可以放蒜末一起蒸 腊猪脸最好取猪鼻子部分，要提前煮熟。 吃的时候可以撒研磨胡椒