原料

毛豆: 适量， 蒜: 3瓣， 干辣椒: 3只

步骤

1毛豆洗净，手工去两头，这样容易入味

2锅内放油，爆香蒜泥及红辣椒后下毛豆翻炒，加入盐，稍微多点，因为要加水的后面

3加入盖过毛豆的水，待水剩下一点的时候起锅就可以啦，水不要煮干