原料

包子皮: ， 面粉: 200g， 酵母: 2g， 水或牛奶: 105g， 馅: ， 肉: 3分肥肉的夹心肉，手剁哦， 老抽: ， 美极汁: ， 糖: ， 白芝麻: ， 料酒: ， 葱姜水: ， 麻油: ， 蚝油: ， 盐: ， 黑胡椒:

步骤

1粉，水，酵母搅拌成团，不要太干

2室温28度，大约发1小时，发到2倍大

3排气，重新揉成团，分成30g的剂子，按扁，擀成飞碟装

4准备好肉酱

5放入肉馅30g，觉得放25g就可以，现在人也不缺肉吃

6包好的肉包子放蒸笼，醒20-30分钟。只是蒸笼加盖哦，不用加热

7开锅后，将蒸笼放上蒸10分钟（视包子大小决定时间长短），蒸好后等5分钟再开盖取出

8嘿嘿嘿

9颜值还行

10好好次

11不用皮冻也有好多汁哦