原料

竹荪: 适量， 粉葛: 150克， 赤小豆: 50克， 扁豆: 25克， 小花姑: 15克， 姜片: 适量， 花椒粒: 少量， 干云苓: 25克， 红枣: 3-4个， 水: 适量

步骤

1赤小豆、扁豆、小花菇泡发，云苓泡一会，粉葛去皮切块（未使用前用水泡着），红枣去核（上图忘记了拍竹荪了）

2把姜片、花椒粒分别下油用中小火煎一下

3把除竹笙以外的所有材料放进锅中加入适量的水，大火煲滚转小火煲1.5-2小时（如果用高压锅就煲半小时），关火焖15分钟。

4开火下竹笙煮开，放盐调味即可。