西柚1只400-450克: ， 冰糖：20克（具体根据个人口味调节）: ， 蜂蜜：100克左右:
1柚子皮处理干净，不要带白色，用盐清洗泡干净，切碎！另外西柚红色果肉要起出来待用
2用冰糖加一点点水煮柚子皮
3柚子皮煮晶莹加上西柚的果肉煮
4慢火熬到水分没了，放凉
5放凉加上蜂蜜就可以！
柚子皮一定处理干净，否则会苦涩！