面包片: 2个， 鸡蛋: 一个， 生菜: 几小片， 盐或者其他调料: 适量
1用圆形口的杯子把面包片压出一个圆形洞，取下圆形的面包片，剩下一个带洞的面包。
2上油，开火，一开始火可以先大一些。
3等油热了，关小火，放带洞的吐司(面包)，然后敲鸡蛋，放鸡蛋，然后立马在鸡蛋上均匀撒调料(盐)，煎着。
4等面包差不多黄了，鸡蛋也差不多，盖上圆面包在鸡蛋上，然后反面继续煎。
5煎完出锅，夹着另外一个面包片，加点生菜就可以吃了。其实可以两个面包片都这么干，中间加个方腿也许不错。