杭州小笼包

原料

中筋面粉: 1000克, 酵母: 10克, 温水: 适量克, 五花肉: 一斤半, 香葱: 四颗, 生姜: 一块, 六月香甜面酱: 适量, 生抽: 适量, 盐: 适量, 十三香: 适量, 糖: 五克

步骤

1热锅凉油葱和姜少量爆香,加入六月香甜面酱,然后倒入生抽和十三香,微粘稠就可以。

2五花肉和晾凉的酱一起搅拌,然后倒入葱姜,香油,这就把馅料做好了

3提前把面发好,就开始包吧?我也不会包包子,样子不好看,但是味道美极了,酱香浓郁,二十分钟就熟了来吃吧?

小技巧

发面大家都会我也没有介绍


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