原料

鸡胸肉: 一块， 面粉: 500g， 西班牙火腿: 三片， 面包糠: 一袋， 鸡蛋: 两个， 牛奶: 一碗， 黄油: 200g， 盐: 少许， 胡椒: 少许， 食用油: 适量

步骤

1鸡胸肉煮熟，鸡汤保留，将鸡胸肉撕成细条，备用。

2西班牙火腿也切碎，没有西班牙火腿可以用火腿肠代替。

3将黄油放入锅中融化

4加入切好的火腿和鸡胸肉，用黄油炒匀。

5此时放入一小碗面粉，和之前的材料拌匀！

6倒入一些牛奶和刚刚煮好的鸡汤，加胡椒和盐调味然后不停搅拌。直到把上面所有的材料搅拌成糊状。

7然后把上述步骤的面糊取出，放入容器中上面盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏至少四个小时。

8取出后，用一个汤勺舀出一汤勺面糊，用手捏成圆柱状，然后沾一层鸡蛋液一层面包糠。

9成型后的样子

10放入油锅炸至金黄，出锅！

小技巧

放入牛奶的时候放调味料，因为加了面粉所以搅搅就会变得浓稠。