原料

冬瓜: 一块， 生抽: 少许， 酱油: 少许， 红糖: 少许， 开水: 少许

步骤

1取一块冬瓜

2去皮

3划几刀，好入味

4带皮一面朝下

5煎至八成熟

6生抽一勺，红糖一勺，酱油两三勺

7再码好，带皮朝下

8加水四勺，小火收汁

9装盘出锅咯

小技巧

一定要在冬瓜带皮面切几道，好入味