鸡腿肉: 2只， 鸡蛋: 一个， 生抽: 1汤勺， 老抽: 1/3汤勺， 料酒: 1汤勺， 蒜泥: 适量， 姜泥: 适量， 胡椒: ， 油: ， 面粉:
1鸡腿去皮切块，加蒜泥姜泥老抽生抽料酒胡椒粉腌制半小时以上。
2半小时后打入一个鸡蛋，搅拌均匀
3锅放油，中小火
4鸡块均匀裹上面粉，入锅炸至熟捞出
5炸第二遍，大火炸至金黄，捞出，完成