花蛤（或者同类海产品皆可）: 5只， 嫩豆腐: 适量， 香菜: 一棵， 味增: 一勺
1开水煮花蛤，稍稍加点醋，料酒什么的。煮到所有壳都打开为止。将水换掉，重新接水煮（不喜欢一些味道）
2准备豆腐，切成小片，大小随意；香菜洗净切段
3水烧开后将豆腐放入锅中，重新煮开
4空碗中盛出一些汤，一勺味增稀释。食材从锅内盛出
5香菜稍稍烫一下，放入碗中，完成！