鸡大腿: 四个， 野生蘑菇: 两把， 蒜苗: 两根， 生姜: 三片， 八角: 1个， 糖: 十克
1野生蘑菇两把，晚上用电饭锅三分之二的水泡上，不用动
2第二天早晨起来拿一个盆子放在蘑菇旁边把泡蘑菇的水倒入盆子
3过滤刚才的水，我用的是豆浆机的滤网，如果没有滤网，就放在那沉淀，备用
4处理蘑菇根部，用剪刀减掉带野草的部分
5有很碎的蘑菇片，一样放里面，炖出来一样好吃！
6把蘑菇洗三到五遍，防止有沙子！
7把鸡肉焯水，然后洗干净
8锅里放香葱，姜片，八角，和糖
9加入鸡肉炒干水分，后下蘑菇翻炒
10炒两分钟
11加入之前的泡蘑菇水
12大火炖开，中火慢炖