鸡蛋: 2只， 番茄: 1个， 洋葱、青瓜、青椒: ， 胡萝卜、蘑菇、培根: ， 米饭:
1如图，切小丁，备用
2番茄切小块，入油锅小炒，可加少许料酒，加点水焖烧。待番茄煮成浆状后放入其他配菜，最后放入米饭翻炒均匀，可加一勺番茄酱提味。备用。
3平底锅做蛋皮
4蛋包饭
5起锅