新西兰鳕鱼骨: 6条， 红萝卜: 2条， 猪展肉: 350克， 冬瓜: 830克， 牛蒡: 550克
1把鱼骨洗干净，晾干。用油和姜炒一炒
2冬瓜、红萝卜、牛蒡去皮、洗干净、切片备用
3猪展肉洗干净，切成一块块
4把所有材料一齐放落煲，加水，加热煲开后转炖汤模式煲1.5小时
5喝之前加适量的盐
1、用油和姜炒一下鱼骨，就不会腥了，不怕鱼腥味的朋友可以忽略这一步 2、这汤是4人分量，量都是很随意，喜欢味道浓的可以多加一点 3、猪展肉可以换成猪骨头 4、冬瓜皮可以一齐放下去煲，清热效果更好，煲之前要清洗干净