原料

糯米粉: 500克， 清明草（田艾）: 250克， 冰片糖（粉团用）: 2块， 水: 适量， 花生: 适量， 黑芝麻: 适量， 椰丝: 适量， 桔饼: 少许， 白砂糖: 适量， 花生油: 少许， 叶子或香蕉叶: 适量， 木制模具: 一个

步骤

1新鲜采摘的清明草（田艾），洗干净放到锅里煮一会去苦味。

2放到锅里加水煮一会儿，去一下苦涩味。

3然后把清明草放到料理机加点水打碎后放到锅里加冰片糖去煮，煮到水开后直到冰片糖融化。

4冰片糖融化后，加入一半的糯米粉，一边煮一边搞，混合均匀。

5继续混合。

6倒出粉团，把剩余的糯米粉和一些花生油继续混合均匀成光滑的粉团备用。

7花生烤熟。

8去皮压碎成粗颗粒。

9黑芝麻也要炒熟压碎。

10桔饼切碎备用。

11馅料中的花生、黑芝麻、椰丝、白砂糖、桔饼全部混合均匀备用。

12拿一个粉团，每个大概55克，包入馅料 我喜欢多馅的，有口感，包好。

13放到模具里。

14压成这个花纹。

15依次包好压成这样的花纹后用叶子垫好。

16水开后，放到锅里的蒸笼里蒸16分钟左右。

17出炉啦！

18成品图。

19味道一级棒。

小技巧

我做的分量是加了几倍的，因为我家里的人太喜欢吃了。