流心虾球

原料

鲜虾.: 200克, 鸡蛋: 1个, 玉米片: 50克, 芝士碎: 30克, 淀粉: 10克, 姜片: 3片

步骤

1备好材料,玉米片用一次性袋子装好碾成小碎片状

2挑去虾线,去壳切段,姜片抓抓去腥。打成虾泥,加入淀粉搅拌均匀备用

3碾碎的玉米片铺在底部

4抓取适量的虾泥放置玉米片上

5撒点芝士碎,芝士是流心的关键

6用玉米片裹紧

7180度10分钟,根据个人烤箱脾性


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