芥菜: ， 油: ， 辣椒: ， 花椒: ， 蒜: ， 姜片: ， 盐: ， 白糖: ， 味精: ， 醋:
1芥菜去皮，切成小块。
2把切好的芥菜块放入凉水中涮一下。
3将水过滤干净。
4在锅中倒入少许油，然后再把辣椒、花椒放入其中烧糊，浇在芥菜块上。
5再放入蒜、姜片、盐、白糖、味精，最后倒一些醋，腌三四个小时就可以吃了!