原料

蛋糕粉: 100g， 鸡蛋: 1只， 牛奶: 适量， 黄油: 适量， 香蕉: 1根， 红豆、葡萄干: 适量， 泡打粉: 5g

步骤

1黄油软化后打发，放入鸡蛋液，再次打发。

2香蕉用工具捻成糊，放到打发的黄油蛋液中，放牛奶搅拌。

3将蛋糕粉和泡打粉放到步骤2中，上下翻动不要搅拌上筋。

4放入适量煮熟的红豆或葡萄干搅拌，倒入模具3分之二。放入烤箱190度18分钟。