嫩黄瓜: 2根， 红辣椒丝: ， 熟芝麻: ， 粗盐: ， 酱油: ， 糖: ， 蒜蓉: ， 芝麻油:
1嫩黄瓜洗净切条，用粗盐腌制入味，放入开水中焯透，捞出沥水
2将黄瓜放入容器里，加入酱油后密封至变色，取出放入盘中
3起油锅，将糖、芝麻、蒜蓉、芝麻油调匀，淋入盘中即可