原料

清远靓鸡: 半只， 靓葱蒜: 适量， 酱油: 末过鸡身一半， 蚝油: 适量

步骤

1把鸡肉买回来后洗干净，凉干水分。不然等会做的时候会出很多水。影响味道。

2葱白部分，同姜蒜一起用少量油爆香。

3然后放鸡进入，放入蚝油，酱油。小火。盖上盖子闷15分钟

4切件，把葱花撒上，倒入锅中的酱油就可以了。

小技巧

1、注意火候，一定要小火，不然酱油就会干了。没有汁的了。