凉拌鸡蛋干

原料

蛋清: 五个份, 红辣椒: 两个, 海天生抽: 一大勺, 海天蚝油: 一大勺, 芫荽: 适量, 香葱: 适量, 玉米油: 适量

步骤

1容器抹油,蛋清可以过滤下倒进去会更细腻。隔水蒸十五分钟左右。

2扣出来。

3切块。

4加调料拌匀。

5红椒切圈,放蒜末用油爆香。加在拌匀的鸡蛋干上。

6撒葱花…

小技巧

做成卤味更不错哦。


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