原料

馒头: 两个， 鸡蛋: 两个， 菜籽油: 适量， 盐: 少量

步骤

1馒头切片，一个馒头切四片刚刚好

2鸡蛋入盆打散，加一点点盐

3馒头片放入鸡蛋盆，均匀裹上蛋液

4锅入油，用量不炒菜稍多一点即可，因为裹了蛋液的馒头片一点都不费油，油热后转小火放入裹好鸡蛋液的馒头片，小火煎至两面金黄

5捞出开吃！

小技巧

最后如有用不完剩下的蛋液，可以用锅里剩下的油炒炒吃了你不浪费啊～～～