原料

低筋面粉: 200g， 油: 90g， 鸡蛋: 20g， 白糖: 90g， 泡打粉: 1/2， 小苏打: 1/4， 蛋液: 适量

步骤

1除蛋液所有材料混合成团，不用揉成光滑面团

2烤盘铺油纸，取适量面团揉圆放在盘上，压扁，使边缘有少些开裂

3表面刷蛋液，撒上芝麻

4烤箱预热180度，20分钟

小技巧

低筋面粉口感最好。 油的种类很多，无色无味的植物油都可以。