原料

姜: ， 饭: ， 咸蛋: 2只， 普通鸡蛋: 2只

步骤

1把姜炒干，加半勺盐，一勺糖，少许鸡粉，少许料酒 。 把姜炒到微焦。

2把饭加入锅中。

3加入咸蛋，要把咸蛋铲烂 。如果担心太咸，可加些糖 然后继续炒

4再加两只鸡蛋炒一下，即可收锅。

小技巧

我加了些腊肉，比较管饱。 可以自行加其他材料。