椰子冻(简易版)

原料

椰浆: 1瓶(400ml), 牛奶: 1瓶(250ml), 吉利丁片: 3片, 糖: 适量

步骤

1将吉利丁片放冷水里泡软。十分钟左右。

2椰浆和牛奶混合搅拌均匀。放入糖。

3将2的溶液放锅里煮。小火。不断搅拌至糖充分融化。不要烧开。

4泡好的吉利丁片拧干水分放入3。快速搅拌至融化。

5稍凉后装罐放入冰箱冷藏至第二天

小技巧

这个配方做出来的口感很浓郁。不喜欢那么浓郁口感的亲们可以在此基础上加入一点白开水


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