原料

百里香: 4根， 蒜瓣: 1瓣， 大葱: 3根， 红彩椒: 3个， 橄榄油: 2勺， 切块番茄: 1罐， Bulgur米: 100G， 干辣椒碎: 1/4-1/2勺， 盐、糖: 适量

步骤

1大蒜切末 大葱切丝（三分之一另放待用） 彩椒用削皮器去皮后，三分之一切碎待用、剩余的切小块

2油锅内大蒜炒香后加入大葱、彩椒块中火煮软，加入番茄、500ML水煮开后加盐、糖调味，中小火继续盖盖煮20分钟；

3与此同时按包装要求煮熟Bulgur；

4番茄彩椒汤加盐调味，加切碎的百里香叶后倒在Bulgur上，顶部撒剩余的彩椒碎、葱碎、干辣椒碎点缀