年糕: ， 鸡蛋: ， 食用油: ， 油辣子: ， 盐:
1用的是超市冰柜买的速冻年糕 已切片 先用热水煮一次 年糕变软即可
2在锅里放油 煎鸡蛋 煎好后摊在一边 在调鸡蛋时要放盐
3在锅中倒入油和油辣子 将煮软后的年糕倒入锅中翻炒 放盐
4待年糕入味后 将煎好的鸡蛋倒入锅中 一起翻炒 时间不用太久 然后起锅就ok啦