猪肉: 500g， 姜: 切片， 红酒: 适量， 调味料: 盐，味精，糖
1猪肉剁碎，最好是手剁口感会比较好，如果用机器则不要搅的太碎。大概图片这种程度。
2放在碗里，放几片生姜，加入糖、味精各一勺多些（按个人口味调整），一勺盐（按个人口味调整），倒适量红酒，最后往碗内加温水，要没过肉。
3然后架在电饭锅里，与米饭一起煮熟，就ok了～
出锅小心碗烫哦～