饺子皮: ， 饺子粉: 500g， 水: 234-240g， 馅: ， 菜与肉比例: 2:1
1混合面与水，揉至光滑。装入保鲜袋，醒1-2小时。
2准备馅料。
3把饺子面分成几小块。取一块，搓成长条。
4切成剂子，撒粉，切口朝上按扁，成圆形。
5擀皮，左手提起剂子一角，右手推擀面杖，转动成中间厚两边薄饺子皮。
6熟练了就可以666
7包法不唯一
8包
熟能生巧