青菜腊肠菜饭

原料

东北米: , 腊肠: , 青菜: , 盐:

步骤

1腊肠半根,切小丁

2电饭锅中米淘好,加水至米基本平。浸至少30分钟

3锅中水烧开,把腊肠蒸熟,至透明状

4青菜洗净,沥干水,切成丝

5坐锅热油,油比平常炒菜稍多些,放青菜炒至断生,放些盐

6电饭锅中依次加入腊肠、青菜,再稍加些盐,否则出来的饭太淡,就没味了

7按下电饭锅煮饭键,象平常做饭一样就好

8饭好后,再焖10分钟,打开锅盖,把饭菜搅拌一下

小技巧

如果家里有猪油的话,放一勺猪油,那小时候的菜饭味就完全出来了。俺家小子不吃猪油,俺木有放。


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