原料

中筋面粉: 100克， 肉: 冰肉150克， 白糖: 15克， 南乳: 1块， 枧水: 1大勺约15CC， 五香粉: 1克1／2小勺， 蒜蓉: 适量／约2瓣， 植物油: 20克， 白芝麻: 30克， 糕粉: 50克(将糯米粉炒香至微黄色)， 核桃: 适量(按个人喜好，我把花生换成核桃更高大上)， 盐: 2克， 水: 适量， 鸡蛋: 可有可冇刷面用，适量， 盐与南乳都是调咸味的，想要香，少放盐多1块南乳。:

步骤

1把糯米粉用 锅慢火炒香至微黄色。 以上配方是根据个人喜好调整过的。 以前按大众配方做过一次，感觉太重口味了，因此调整了一下配方。

2冰肉选猪板油，切丁，焯一下水捞出沥干水分，用白酒、白糖腌制至少20天。

3把花生换了核桃。

4180度预热烤箱后烤二十分钟。(根据自家烤箱温度掌握)。

5噔噔噔噔……出炉。