原料

面粉：100g: 麦芽糖：25g， 冰肉：100g: 腐乳：1-2块【腐乳汁按照个人喜好适量】， 白芝麻：30g【炒香】: 黑胡椒粉：1g， 花生碎：【炒香去衣】: 咖喱粉：2g， 花生油：17g: 盐：1g， 糖：25-30g: 碱水：1g， 蒜蓉：适量: 鸡蛋一个【刷表面】

步骤

1芝麻炒香，花生炒香后去衣，擀碎。 蒜蓉切好 准备好材料之后就可以预热烤箱了--上下火180度

2所有的材料倒进面盆中混合均匀，一刚开始会偏干等揉一会充分混合之后就刚好能成团了

3混合好的面，由于用的是咖喱粉所以面团的颜色偏黄

415g一份分割好，揉圆，压扁。

5每个饼表面均匀的刷上一层鸡蛋液之后送进烤箱 13分钟之后转160度5分钟。

小技巧

中式点心其实不像西式点心对材料要求那么严格。就是喜欢哪个就可以放多点，不喜欢可以放少点，按照自己的喜好来！！