鸡蛋: 两个， 淡奶油: 150g， 牛奶: 100g， 水: 100g， 白砂糖: 四勺， 蛋挞皮: 12个
1鸡蛋打散，按顺序加入白砂糖，淡奶油，牛奶和水，每加入一样搅打一会儿 冷藏一小时
2从冷藏室拿出来搅拌一下，过滤
3过滤好后倒入挞皮 烤箱预热200℃ 30min
一、我是一个嗜甜的人，所以配方对大部分人来说可能偏甜，按自己口味自行调整 二、每个烤箱功率不一样，按照自家烤箱调整时间直至表皮焦黄 三、这个配方不用提前烤挞皮所以塔水一定要倒至九分满