肥肉: 200克， 瘦肉: 400克， 葱蒜末: 100克， 十三香: 少许， 酱油: 三勺， 糖: 一勺， 盐: 6匙， 生抽: 一勺， 面条: 三人份， 青菜: 三颗
1把瘦肉肥肉分开切碎 葱蒜切末
2锅热后放入肥肉 大火炒干 小火慢慢炒出猪油
3待肥肉炒干
4加入瘦肉 葱蒜末
5瘦肉炒干 如果油少 此时可以加入适量食用油 再加入十三香
6加入 酱油盐 糖 炒匀 再加入生抽 炒制片刻 加入适量清水 没过肉 最好是开水 盖盖小火熬制
7待酱汁粘稠 停火 盛出待用
8水开后放入面条 定时5分钟
9按个人喜好准备适量青菜 洗净备用
10面条快熟之际加入青菜 片刻 关火加凉水
11面条捞出 加入炒好的肉酱 拌匀 开吃
可以多炒点肉酱 放冰箱里 忙的时候煮个面条就好了 面条加凉水更q弹 宝宝也喜欢吃