鸡蛋: 2只， 白菜: 2颗， 生菜: 四五片， 豆腐: 内酯/白豆腐， 杏鲍菇/香菇: 100g， 胡萝卜: 100g
1豆腐压碎
2胡萝卜刨丝，白菜生菜切丝，菌类切小丁
3最好用平底锅（因为铁锅油太少会焦）锅低涂抹少量油,大火烧热之后倒入除了青菜鸡蛋累的所有菜，半熟的时候倒入青菜翻炒，然后鸡蛋打散倒入表面盖上盖子焖一会就好了