原料

嘎鱼: 四尾， 扁尖: 若干， 葱: 二根， 姜: 一块， 料酒: 多勺， 花椒: ， 干辣椒:

步骤

1把嘎鱼洗干净

2用热水泡扁尖去咸

3爆炒葱姜蒜干辣椒花椒

4加水煮开

5放入黄辣丁，迅速煮熟，关火，齐活。

小技巧

放嘎鱼一定要快