原料

五花肉: ， 料酒: ， 蒜片、葱、姜片: ， 冰糖: ， 盐: ， 调和油: ， 花椒: ， 八角: ， 生抽，老抽。:

步骤

1开水焯肉

2把以上准备好的葱姜蒜料酒八角花椒盐放入锅中，肉放进去，炒制金黄色出锅。

3锅里面放少许油，放入冰糖起泡把肉放进去。放入适量的老抽和生抽，加入水没（me）过肉面,放入少许盐直到肉汁变稠为止出锅。

4出锅后香喷喷的红烧肉就做成了。