红烧肉炖海带土豆

原料

五花肉: 500g, 海带: 500g, 土豆: 2个

步骤

1准备好肉,可以加点肉皮,姜,香叶,大料,干辣椒,

2海带切片(使用的是鲜海带,肉质较厚的部分,海带需要提前浸泡去咸味),土豆切块

3菲仕乐高速快锅,干锅化冰糖,不需要加油

4冰糖化成咖啡色,起泡

5把肉及姜辣椒等佐料一起倒进锅里煸炒至肉变色

6加料酒和生抽,不需要加水

7加土豆和海带,翻炒一下

8扣盖,大火至上压,黄线出来改小火并且计时10分钟,

9关火泄压,加点生蒜末翻匀出锅即可

10简单好做重点还好吃,大家动起来吧


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