红薯粉: 3勺， 面粉: 1勺， 鸡蛋: 一只， 洋葱: 八分之一个， 大葱: 适量， 小葱: 适量， 红薯: 一个， 食盐: 适量， 食用油: 适量
1红薯，洋葱，小葱，大葱切成小粒。备用。
2红薯粉，面粉加蛋加水调成浆。
3将步骤一中的食材倒入面浆中，加食盐（我还加了黑胡椒和孜然粉）调匀。
4开火，平底锅加热，抹上食用油。用勺子舀面浆放入锅中，铺平。当面浆慢慢变得略略透明。中火煎。一面煎好翻面再煎。两面煎好出锅放入碟中。
5切两刀。变四份。
6开吃！