原料

茄子: 2个， 老干妈: 2勺， 生抽: 1勺， 盐: 2克

步骤

1把茄子洗干净，切成长条摆在盘子里

2蒸锅里放水，把盘子放里面，蒸十分钟

3用碗把老干妈酱加凉白开加少许盐少许生抽拌匀，淋在蒸好的茄子上拌匀就好了

小技巧

如果想淡一点不放盐也可以，蒸好的茄子蘸着调料很下饭的，这个菜是我闺女最爱，我自己喜欢用蒜泥加上盐生抽麻油调出来又别有一番味道