原料

烤鸭骨架，内酯豆腐，胡椒粉，: ， 盐，葱姜香葱末，各适量:

步骤

1鸭骨架，内酯豆腐

2把鸭骨架放入砂锅，加入热水，开锅后撇去浮沫，用中火煲1小时左右，下入豆腐，少许盐，胡椒粉适量，再煲5分钟即可

3 撒上葱姜香菜末 【老鸭煲豆腐】成品

小技巧

特点：汤鲜，豆腐嫩，好喝