鸡蛋: 1个, 红枣: 4颗, 牛奶: 30毫升, 面粉: 20克, 白糖: 10克, 白醋: 5克(可以不加)
1把四颗红枣洗净、去核,然后切碎待用。
2把除面粉以外的所有材料放入搅拌机里,搅拌得越细越好。
3放入面粉,继续搅拌至糊状。
4不粘锅加热后,关到最小火。
5将搅拌好的糊糊用勺子倒入锅中,让其自然成型。
6饼的水汽干得差不多的时候,翻面。稍等片刻,查看第二面,颜色金黄的时候,就可以起锅装盘啦!
用料表里的用料只是我估计的大概,不用那么精确,可随自己口味增加或减少。 搅拌后的糊糊不能太稠,不然在锅里不能自然成型。 白醋是为了去鸡蛋腥的,可以不用。 如果对甜度没有特别的要求,白糖也可以不加,红枣本身就带有甜味。这样,给小朋友吃更好哦。