柠檬蜂蜜蛋糕

原料

低筋面粉: 50克, 柠檬: 一个, 黄油: 50克, 鸡蛋: 一个, 细砂糖: 20克, 蜂蜜: 一大勺, 泡打粉: 1/4勺(感觉还可以加点)

步骤

1小刀刮柠檬黄色表皮(不要白色部分),切碎

2鸡蛋打散加糖、柠檬皮屑搅匀,低筋面粉、泡打粉加入搅匀,黄油隔水加热融化加入,再加蜂蜜,搅匀

3模具涂黄油防粘,倒入七分满,180℃,烤15分钟


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