蜜制茶叶蛋

原料

鸡蛋: 10个, 红茶: 30克, 十三香: 少许, 白糖: 半勺, 生抽: 二勺, 老抽: 一勺, 盐: 半勺

步骤

1先把鸡蛋放入锅中,放上冷水超过鸡蛋一点,把水烧开。

2等水烧开大概五到十分钟左右,把火灭到最小点,用勺子将鸡蛋一一敲破,尽量敲的碎一点,这样味道会入味一点,这一步很关键哦。

3逐一放入调料,白糖、十三香,生抽、老抽、红茶(用纱布包一下)盐,然后用小火慢慢煮,大概半个小时左右,关火大功告成,OK一锅香喷喷的茶叶蛋就烧好了。


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