糯米粉: 适量， 猪油: 适量， 熟芝麻: 适量， 糖: 适量
1准备好所有的原料，猪油、熟芝麻（磨成粉）、糯米粉
2熟芝麻粉加入白糖、猪油拌匀，搓成小球状。猪油的量是加到能让芝麻完全撮合在一起，白糖看个人喜好。糖、油越多，才会出现流沙。
3揉面。糯米粉加入温水，温水以不烫手为准，分多次加入揉成面团。取1/4面团放沸水中煮熟，加入煮熟的面团继续揉。加入煮熟的面团可以增加面团的延展性，包出来的汤圆不易裂，且煮熟后更口感更好～
4把芝麻馅包进面团里就好啦～
揉面时记得取一部分面团煮熟～很重要很重要，这样的面团延展性好，包出来的汤圆不会裂